Nyhet

Nu har Australienska forskare gått ut med att kängrukött är framtidens köttindustri. I alla fall i Australien där de redan nu producerar 30 miljoner känguruer/år. De hoppas dock på en drastisk ökning av landets nuvarande produktion av känguruer. BBC skriver i sin artikel att Australiens får och nötboskap idag står för 11 % av landets utsläpp av växthusgaser och hoppas kunna minska denna genom att byta ut denna boskap mot känguruer. 
   Anledningen till att känguruer är mer "miljövänliga" är att de inte producerar metangas i sin matsmältningsprocedur som kor och får gör.